Bogafjell Idrettslag

Rutiner innekiosk

Rutiner innekiosk

Når kiosken skal åpnes

  • Ta kontakt med hallvakten for å få låst opp kiosken.
  • Pølser og pølsebrød finnes i fryseskap, ketchup og sennep finnes på lageret. Ta ut noen pølsebrød til tinging.
  • Kaffe kokes på den store kaffetrakteren innerst i kiosken – det står bruksanvisning på trakteren.
  • Tørrvarer (Nudler, sjokolade, chips og annet snop) henter dere på lageret.
  • Sett ut Freia stativet og sett på det runde bordet utenfor. Fyll det opp med masse snacks.

  • Sett ut priselister for både kioskvarer og supporterutstyr. Ved salg ligger Supporterutstyret i blank boks øverst på lageret.
    Bruk prislisten for å sjekke at alle de ulike varene er lagt ut.

  • Kaffekopper, servietter, gafler etc. finnes i rulleskapet ved kiosken merket Bogafjell IL
  • Bruk vannkoker til å varme vannet til nudlene.
  • Kjøleskapet i fronten ved kioskåpningen kan brukes til å oppbevare brus i åpningstiden. Dette må tømmes ved stenging ettersom andre organisasjoner også bruker dette.
  • Dersom det er varer som er i ferd med å gå ut på dato – selg gjerne dette til en rimeligere pris så slipper vi matsvinn.
  • Pengeskrinet står på lageret.

Stengerutiner

  • Se til at det er orden på lageret etter at du er ferdig i kiosken og be hallverten låse lageret
  • Vask kaffemaskinen etter bruk
  • Søppel skal settes ned i yttergangen ved stenging. Gi beskjed til hallverten som tar det med ut
  • Tørk over bord, sett opp stoler og mopp lett over gulvet (ikke vask). Utstyr til dette skal være på bøttekottet.
  • Ved stenging, sett pengeskrinet på lageret. Arild henter dette regelmessig og gjør innskudd.
  • Dersom det begynner å gå tomt for varer så meldes det via kioskrapporten. (se instruksjonsfilm nederst)

Den som stenger kiosken for dagen har ansvar for å sende inn en «kioskrapport/stengerapport» via nettbrettet.

Eventuelt hvis den glemmes så kan den fylles ut digitalt her

Se instruksjonsfilm for stengerutiner:


©2018 Spoortz AS (tidligere 123klubb) leverer totalverktøy for effektiv klubbdrift